或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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6月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2013-06-29 18:38:38 | お野菜情報!

こんにちは 

・・・九州産の白菜・レタス・サニー・グリーンリーフ・ブロッコリー・カリフラワー・絹さや・スナップエンドウ・そら豆等は、ほぼ終了です。


今日の熊本市は曇り... 気温は 21.7℃ ~ 28.2℃ 最高湿度はAM5時の88%

明日は、くもり 朝 一時 雨・・・で、気温はそれぞれ 23℃ ~ 30℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。 今日は曇っていても、雲仙方面が見えますね~。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、6月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 ・・・ ぶどうの色んな品種を詰め合わせてあります。こんなのも出てますよ~。


 冬~春野菜・・・九州産は、だんだんと入荷が無くなっています。

 D青果で、ほうれん草・春菊・水菜菜が  爆あげ~っと。 
明日休みで、品物が少なかったし。N青果で思い切って買った人・・・正解でした。(葉物はN青果の方が、競りが先にあります。)
・・・小松菜は、N青果の方が何時も高い様な。。。

 セロリの相対価格が、  上げてま~す。 福岡の南筑後産→信州産へ

 土物、里芋・ジャガ芋・新薩摩芋等も、ちょっと  上昇してます。

 キャベツ・・・今日のD青果では、台競りよりも現場競りの方が高かったりして。。。

 物が、超少ないのは、高いです。 が、末端(小売り)では売れてないので、ちょっと多くなると  下げます。

 西瓜も糖度が高い物に人気が集中してます。 価格も糖度次第で、結構~開きがあります。

雨が降れば、糖度が落っこちて...2~3日しないと回復しません。

 ・・・今日のスイカの糖度(3Sの所の数字が糖度)です。

左から大玉西瓜の「日田すいか」「大玉西瓜」「ひとりじめ」「ひとりじめボンボン」 (熊本田崎市場:西九州青果)

果実部のK君(中央)とK部長(右端=2回目のブログ登場)が、ち~っと「お邪魔」で見づらい?ですが。。。

※今日の西瓜の最高糖度・・・大玉系は、13.0度でした。 小玉スイカは、「ひとりじめ」の 13.3度でした。

・・・糖度も大事ですが、西瓜は食味食感シャリ感がGood でないと...実際、食べてみないと分かりませんよ~。
 スイカの産地:熊本市、熊本市北部の植木・玉名・鹿本・菊地、益城町一帯が主な産地です。

 特に植木西瓜は全国的に有名ですね。 熊本県は、西瓜の生産量が日本一ですから。。。

    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1800円?  (全国)

人参           10kg Lクラス  2000円  (青森県)・・・予冷品

白菜           15kg  1800円ほど  (信州産)

キャベツ        10kg  1300/1400円  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  120円ほど  (九州産)

ニラ            1束  40円ほど(FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  235円  (全国)・・・産山産。

小松菜          1袋  80/90円ほど  (全国)

春菊            1袋  250円ほど  (全国)

水菜            1袋  280円  (全国)

青梗菜          (1c/s=2kg&3kgバラ)  1100円?  (全国)

レタス          (1c/s=16玉)  1500/1600円台?  (全国)

ナス           (筑陽ナス)5kg  900円ほど   (九州産)

ピーマン (130/150g)  70/80円?  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  40円台  (熊本県産)・・・チョイ下げ?

トマト           4kg(M/Lクラス)  1600円?ほど  (九州産)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  ???円ほど  (熊本産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg 1300円ほど  (九州産)

新ジャガ        10Kg(L/2Lクラス)  1500円ほど  (九州産)

新玉葱        L=20kg  1500/1600円ほど  (九州産)

エノキタケ       1束 100g  20/30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 140円台?  (九州産)


 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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