７月１２日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本、田崎市場

こんにちは　


今日の熊本市は晴れのち曇りで、夕方には雨が降り始めました。　気温は　２２．０℃　～　３０．３℃　最高湿度８６％

明日は、雨　所により　朝　から　夕方　雷を伴い　激しく　降る・・・で、気温はそれぞれ　２４℃　～　２８℃　の予報が出ています。

　今日の熊本市の”空”です。　１５時３０分頃・・・昨日と変わらない空模様。。。


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　・・・　ぼちぼち売れてま～す。　出品する品物が無くなってきてま～す。

・・・定額での出品にこだわってますが。。。（品物のレベルを落としたく無いので）

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　生姜 表面 ぬるぬる・・・菌糸のためです。ぬるぬるするところを「むいて」使う事も出来ます。
直ぐに使い切ってしまわないと、またすぐにぬるぬるになりますので、よく使う大きさや形に切って冷凍
するとイイです。磨り下ろして１回１回使う分に小分けして冷凍されてもいいかと。。。
⇒過去の記事

　市場相場 高い 熊本県 野菜・・・中央市場の価格よりは安いかと。。。

※夏に取れなくなる野菜は、信州や北海道産なので産地から遠い九州は運賃が嵩む分、卸値も高くなります。
北海道から大型トラックで陸送すれば７０万、津軽海峡を超えない場合は－２０万くらいか。。。
今は、ＪＲの貨車や船積みで九州まで持ってきて、トラックに積み替え各市場に卸されます。

　

　 今日のスイカの”糖度”　

台風が過ぎて、入荷多め・・・ですが、熊本市は「お盆」で、良い物は、若干強め。　小玉スイカは、お供え用？で、先取り
の嵐でした。（先取り・・・セリの前に取ること＝基本、セリの価格の１割増し）

上の画像・・・クリックすると大きな画像で見れますよ～。(^_^)v

　

　梅・・・終了です。


　トウモロコシ・・・大分産、県境の高冷地の物。　ココのが終われば、九州産は終了です。


　原木椎茸・・・雨も降ったんで、少し出てきました。


　なすび　＆　トマト　＆　その他の入荷風景・・・台風の影響もなく、順調に入荷が見込まれます。





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　青果相場、今日の（セリでの）諸々．．．と、７月１２日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本、田崎市場

　サニー・・・入荷が少なく　　上げ上げです。

　熊本市は「お盆」なので、仕出しに必要な一部野菜が、若干値上がりしてます。（郡部は８月が「お盆」です。）

　休み明け～ミニトマトが東部地区の学校給食のメニューに入っています。熊本市は基本Ｌサイズです。郡部は？

　ナスも来週、ちょこちょこ学校給食に入ってます。熊本市は「赤茄子」と「長ナス」です。郡部は？


　野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ！と上がっても、下げるのも早いです。


　　　　------ セリでの高値です。↓・・・（野菜の等級・階級と価格の関係） ------　

・・・な～んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み～んなが相対してる。

※・・・西瓜のセリと重なるので、？？？が多いです。m(_ _)m


大根　　　　　　　　　 　２Ｌ／Ｌクラス（１０ｋｇ以上＝８／１０本クラス）　１２００円ほど　　（九州産・青森・北海道・信州産）

人参　　　　　　　　　　１０ｋｇ　　？？？円　　（九州産；予冷品）

白菜　　　　　　　　　 　１５ｋｇ（６本）　１３００円ほど　　（信州産）

キャベツ　　　　　　　　１０ｋｇ（８玉）　　６００／７００円ほど　　（九州産）

白ネギ １束（３本１束）　　？？？円ほど　　（全国）・・・九州産でも１４０円ほど。

ニラ　　　　　　　　 　 　５０束（１ケース）　３０円ほど　　（ＦＧもの）　　（九州産）

ほうれん草　　　　 　　１袋　　１５０円ほど　　（九州産＝高千穂）

小松菜　　　　 　　　　 １袋　　７５円ほど　　（九州産＝ＪＡ唐津）

春菊　 　　　　　　　 　 １袋　　？？円ほど　　（九州産）・・・相対で６０円？

水菜　　 　　　 　　　 　１袋　　？？円ほど　　（九州産）

青梗菜 　　　　 　　　　（１ｃ/ｓ＝２ｋｇ）　　６００／７００円ほど　　（九州産＝２ｋｇ・信州産＝３ｋｇ）

レタス　　　　　　　 　　（１ｃ/ｓ＝１６玉）　　１４００円ほど　　（信州産）

ナス　　　　　　　 　　　（筑陽ナス）　５ｋｇ　　１４００円　　　（九州産）

ピーマン（新） 　　　　 ４０／５０円　　（九州各地）・・・（１５０／１３０ｇ袋）

胡瓜　　 　 　 　 　　　５ｋｇ箱　　　１２００円ほど　　　（九州産＝ＪＡ唐津）

トマト　 　 　　　　 　　４ｋｇ（Ｌ／Ｍクラス）　　１２００円ほど　　（九州産＝ＪＡ規格品）

ミニトマト　　　　 　 　 ３ｋｇ箱（Ｍクラス）　　１５００円半ば　　（九州産）

カボチャ　 　　　　 　（１０ｋｇ=５玉クラス）１０ｋｇ　　１６００／１７００円　　（九州産）

ジャガ（メーク系） 　１０Ｋｇ（２Ｌクラス）　　１１００円ほど　　　（九州産＝熊本産）

玉葱　　　　　　　 　 　２Ｌ／Ｌ＝１０ｋｇ　　１３００円ほど　　（九州産）

エノキタケ 　　 　　 　１束　１００ｇ　　２０円台　　（全国）・・・相対は３０円中頃？

椎茸　　（秀Ｌクラス＝１００ｇパック）　？？？円　（九州産）

　書いてるのは、セリでの高値です。（　？←　うろ覚えor 記憶が　/　？？？←　見てない・見損ね・セリに掛かってない　）

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