まいづるらーめん 700円
創作麺まいづる
新潟市中央区浜浦町1-69
仕事の関係で日本歯科大にお邪魔した時、行く途中で見つけたお店。
「創作麺」という言葉が若干気になりましたが、初めての場所で雨に降られて、あまり選択肢の無い中でチョイス。
お店の名前がついた味噌味のらーめんを注文。
温泉卵が載っています。そして若布入りよりもびっくりしたのがこれ。
緑色の麺。
クロレラ麺だって。だいぶ昔に食べた記憶があるけれど覚えていない。
スープはあっさり。
どうも創作した麺は他にあるらしい・・・が今回は無難にすます。