和食酒場 風花

新潟地酒７種呑み比べ　1210円

和食酒場　風花

新潟市中央区米山２丁目７−２０ ＩＴＰケヤキビル２

 

こういうのに弱いんです。つい頼んでしまう。

 

お通し（小豆バイ貝）　605円

 

目についたメニューがこれ。

・佐渡市　加藤酒造　金鶴　本醸造

・村上市　宮尾酒造　〆張鶴　花

・五泉市　近藤酒造　菅名岳　別撰

・阿賀町　麒麟山酒造　麒麟山　超辛

・新潟市　樋木酒造　鶴の友　上白

・南魚沼市　青木酒造　鶴齢　芳醇

・上越市　頚城酒造　土　DAICHI　純米酒

これは頼むしかないでしょ。

天然ぶり刺し　990円

うぉっ、脂の載ったぶり。お皿に映える。

なんだか醤油さしもおしゃれ。

連れが飲む　

生かぼすサワー　655円

これも美味しそう

厨房のお兄さんが向こう側で準備を始めた。

来るぞ。

こうやってくるのでどれがどれだかわからない。

でもひとつづつ楽しめます。

それぞれの感想は以下の通りです。（私は味のわかる男ではないが）

・佐渡市　加藤酒造　金鶴　本醸造・・・濃厚。

・村上市　宮尾酒造　〆張鶴　花・・・辛さと柔らかさのバランス良し。

・五泉市　近藤酒造　菅名岳　別撰・・・柔らかい。水みたい。

・阿賀町　麒麟山酒造　麒麟山　超辛・・・辛口堅め。

・新潟市　樋木酒造　鶴の友　上白・・・しっかりした濃いめ。塩が合う。

・南魚沼市　青木酒造　鶴齢　芳醇・・・甘め。

・上越市　頚城酒造　土　DAICHI　純米酒 ・・・辛口！

和らぎ水はこのグラスで。

アテは　

旬野菜のポテトサラダ　660円

 

真鱈白子とかきのもとのポン酢　990円

これも濃厚でいてさっぱり行けます。

活鮑ステーキ雲丹ソースがけ　2200円

予約なしで入ったので１時間ほどしか時間が無かったので最初に頼んだのですが、

終了間際になって登場。

待たされるだけの価値がある一品でした。