「中華そば 流川 ”醤油中華そば”」新宿駅西口

醤油中華そばをいただきました。
豚肩ロースを低温調理した
しっとりしたチャーシュー、
白髪ネギ、かいわれ大根、
歯切れのいい細麺とが
まろやかな醤油スープにマッチした
醤油ラーメン好きには
たまらない一杯。
飲み干しちゃうくらい
絶品スープなんですよ。



醤油中華そば以外に塩中華そば、
つけ麺、まぜそばがあります。

紙エプロン、髪どめがある
親切なお店です。



醤油ラーメンを
食べられるお店が激減し、
食べたいと思っても
お店がない時がしばしば。
醤油ラーメンが食べたい時は、
このお店で決まりかな・・・。
新宿に醤油中華そばがあって、
よかった、よかった。

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山口県の料理とお酒を堪能!! 長州くろかしわ むね肉ゆっけ、鯨の竜田揚げ、ふくっけ、ふく皮ポン酢をいただき、山口地ビール ヴァイツェン、日本酒 五橋five ブルー 純米吟醸 生酒を飲みました

山口県の料理とお酒を堪能!!



長州くろかしわ むね肉ゆっけを
いただきました。
新鮮で、ゆっけ好きには
たまらない逸品。
長州黒かしわは、
100％完全無農薬で飼育した
自然派の本格地鶏なんですよ。



鯨の竜田揚げをいただきました。
下関の名物 鯨をカラッと揚げた逸品。
くさみやクセもなく、美味。
お酒のつまみにピッタリ。

～鯨の栄養について～
実は、コラーゲンが豊富に含まれていて、
美容に効果的と言われています。
さらに、鉄分も豊富に含まれているので、
貧血にも効果的と言われているんですよ。
あと、牛肉、豚肉、鶏肉などに比べ、
低脂肪・低コレステロールなところが
嬉しいですよね。



ふくっけをいただきました。
ふくの出汁で煮込んだジャガイモ、
ふくの身とがマッチした
ふくの風味も楽しめる逸品。
味がついているので、
ソースをかけずに
そのまま食べて下さいね。



ふく皮ポン酢をいただきました。
細切りにしたふぐの皮を
サッと湯通した逸品。
コリコリした歯ごたえを楽しめます。
これまた、お酒のつまみにピッタリ。

山口県では、”ふぐ”のことを”ふく”と
呼ぶんですよ。
福として、縁起をかついでいるようです。
ただ、諸説は、いろいろあるようで、
正式な理由は、不明です。
あと、地域によって、違うんですよ。
大阪では、”てっぽう”、
高知県では、”キタマクラ”、
香川県では、”ナゴヤフグ”など
いろいろあります。



ドリンクは、
山口地ビール ヴァイツェンを
飲みました。
口の中に広がるフルーティーな香りと
程よい苦味がマッチした
芳醇な味わいを楽しめます。
鳴滝の天然水を使用し、
ドイツ・チェコの
大麦、ホップにもこだわって、
造ってるんですよ。



あと、季節限定品
山口県の日本酒
五橋five ブルー 純米吟醸 生酒を
飲みました。
飲み干した後に残る僅かな苦みが
味わえます。
山口県産の山田錦を50％まで磨いた
純米吟醸の生酒で、
造りも大吟醸と同等の仕込みなんです。

五橋five ブルー以外に、イエロー、
グリーン、オレンジ、ピンクがあります。



山口県民の方が行くと
きっと、お袋の味など
故郷を思い出すことでしょう。
山口県の料理を
堪能できるお店です。



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「高級食パン専門店あずき "高級食パン3種類食べ比べ"」 二子玉川店(二子玉川駅西口)

SHIRO食パン1枚切り、
AZUKI食パン1枚切り、
MATCHA食パン1枚切りを購入し、
食べ比べをしました。

SHIRO食パンは、
ヨーグルト、マスカルポーネとが
独自にブレンドした小麦に
マッチした逸品。
もっちりした食感、やさしい甘みを
味わえるんですよ。



AZUKI食パンは、
100％使用した北海道産のあずき、
ヨーグルト、マスカルポーネとが
独自にブレンドした小麦に
マッチした逸品。
口の中で広がる小豆の風味に
これまた、もっちりした食感、
やさしい甘みを味わえます。



MATCHA食パンは、
100%使用した北海道産のあずき、宇治抹茶、
ヨーグルト、マスカルポーネとが
独自にブレンドした小麦にマッチした
抹茶好きにはたまらない逸品。
こちらも、口の中で広がる小豆の風味、
もっちりした食感、
やさしい甘みを味わえます。

どちらも製法は、
小麦粉を熱湯でこねあげる”湯種製法”。
卵を使ってないので、
卵アレルギーの方でも
安心して食べられるんですよ。



他店の高級食パンは、
2斤からの購入でした。
1枚切りから購入できるのは、
本当に嬉しいです。
1枚切りを購入できたからこそ、
3種類を食べ比べすることができました。
どれも美味しく、甲乙つけがいのですが、
個人的に順位をつけるなら・・・。
ん～、悩んだあげく、
SHIRO食パン

SHIRO食パン1枚切り、AZUKI食パン1枚切り、
MATCHA食パン1枚切りの他に、
SHIRO食パン1.5斤、AZUKI食パン1.5斤、
紅白食パン1.5斤、SHIRO食パン2枚切り、
AZUKI食パン2枚切り、MATCHA食パン2枚切り、
SHIRO食パン3枚切り、AZUKI食パン3枚切り、
MATCHA食パン3枚切りなどがあります。

食パン好きにオススメのお店です。

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「アンティカ ジェラテリア "バラのジェラート＆ティラミスのジェラートのダブル"」玉川店(二子玉川駅西口)

バラのジェラート＆ティラミスのジェラートの
ダブルをいただきました
バラのジェラートは、初めて食べました。
口の中にバラの香りが広がり、
新食感に出会えて、し・あ・わ・せ。
ジェラートやアイスの味をよせる進化には、
日々、驚かされます。
ついに、植物まで・・・。

ティラミスのジェラートを
いただきました。
ティラミス好きには
たまりません。



バラ、ティラミスのジェラート以外に、
ヨーグルティーノ、ブラッドオレンジ、
マンゴー、海のジェラート、ラムネ、
イタリアンバニラ、ラムレーズン、
ラズベリー、チョコラータ、
ヘーゼルナッツ、エスプレッソ、
北海道十勝あずき、ピスタチオ、
ミルク、イチゴミルク、キャラメル、
ダブルミントベルギーチョコチップ、
広島瀬戸田レモン、北海道ハスカップ、
静岡おくみどり抹茶と
北海道小豆のシャーベット、
和歌山古城梅(こじろううめ)とカリカリ梅
などがあります。



玉川高島屋でのお買い物の一休みに
いかがですか？
ジェラート好きにオススメのお店です。

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「個室居酒屋 じどりや炭蔵 "宮崎県日向鶏を使った料理、鮮魚を使った料理、大好物の淡路島産の玉葱の料理"」 水道橋駅前店(水道橋駅西口)

オススメの料理
かしわの炭火焼き(小)をいただきました。
宮崎県日向鶏を使った逸品。
炭火のほどよい香りと
適度な歯ごたえを楽しめます。
＊小は5個、中は10個、大は15個入り。

”かしわ”と”鶏肉”の違いをご存知ですか？
”かしわ”とは、
茶褐色の羽が特徴の
日本の鶏の鶏肉のことで、
”鶏肉”とは、
アメリカから食用に輸入された
ブロイラーと呼ばれる白い鶏の
鶏肉のことなんですよ。



チキン南蛮をいただきました。
宮崎県日向鶏を揚げた鶏肉が
自家製タルタルソースにマッチした
チキン南蛮好きにはたまらない
ジューシーな逸品。

宮崎県日向鶏は、
低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、
ヘルシーなチキンなんですよ。



自分の大好物である
淡路島産の玉葱。
なんと、その料理を発見。
京都産九条ネギと淡路島産玉葱サラダを
いただきました。
新鮮な京都産九条ネギ、
淡路島産玉葱、野菜とが、
オリジナルドレッシングにマッチした
ボリューム満点の逸品。
野菜不足のあなたにオススメです。
淡路島産玉葱は、ん～甘くて、絶品。



サラダだけでは、あきたらず(笑)、
淡路島産玉葱の炙り焼きを
いただきました。
新鮮で、甘い玉葱を堪能できます。
まずは、そのまま食べて、
淡路島産玉葱本来の甘さを味わってからの
塩をつけて食べると、
1度で2度、味を楽しめます。



皮だけが残るように
調理してあるので、
最後まで食べられるのが嬉しいです。



本日のお造り3点盛りを
いただきました。
来店時は、チリ産のサーモン、
鹿児島枕崎産の鰹、カンパチの3点。
まずは、そのまま食べて、
それぞれの本来の味を味わってから、
醤油につけたり、ワサビ醤油につけたり、
レモンを絞ったりと
１度に数度、味を楽しめるんですよ。
どれも新鮮で、お酒がすすみます(笑)。
リーフ型のワサビがオシャレ。



ドリンクは、
スーパードライ エクストラコールド、
ブラックフリージングハイボールを飲みました。



どちらもオススメのお酒で、
鶏肉料理にも
鮮魚を使った料理にも合います。



鶏肉料理、鮮魚を使った料理を
味わえるお店です。
窓側の席に座ると水道橋からの
景色も少しだけ眺められます。



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