去年の秋はりんご、年末は甘酒で自家製酵母を起こしていましたが、今月は酒粕酵母でパンを焼いています。
年末にお正月の買い物に行った時、八海山の酒粕を見つけて購入したのですが、元気一杯の酵母が出来ました。
これは今朝焼いたシンプルなブールです。
雪で一日お休みになったりしましたが、今週のレッスンが終わり、ホッとするひと時です。
明日はセンター試験。
受験生の皆さん、頑張ってくださいね。
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レシピブログ
年末にお正月の買い物に行った時、八海山の酒粕を見つけて購入したのですが、元気一杯の酵母が出来ました。
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表彰状ありがとうございます！
褒めていただくと、すぐズッコケてしまうなので、十分注意したいと思います。（笑）
本当に一週間、早いですね。
風邪が流行っているようなので、ベスママさんもどうぞお気をつけてお過ごしくださいね。