From my kitchen

私のキッチン発のパン、お料理、時々お菓子・・・のことなど書き続けて行きたいと思います。

しばらくの間・・・。

2014-10-27 00:13:43 | Weblog
長い間ご無沙汰してしまい、大変失礼致しました。
父の病気が再発し、レッスンの合間を縫って実家との間を行ったり来たりの生活を送っております。
今回はもう手術もできないということで、入院はせずに自宅ですごしています。
まだ自分の事は何でも自分でできているのですが、食事はミキサー食になってしまったので毎食の準備も大変です。
母と二人、覚悟を決めて向き合っております。
レッスンは私の支えにもなっているので、出来るところまで休まずに続けていきたいと思っています。
11月は1か月前倒しでクリスマスのパンです。
最近続いている低温長時間発酵製法で今回はフルーツとナッツをたくさん入れたクグロフなどを焼く予定です。
明日10月最終レッスンを終えたら、1週間ほど続けてまた実家に帰って来る予定です。
時間に振り回される日が続き、なかなかPCに向かう時間も余裕もなく、しばらくの間このブログは休ませていただきます。
お返事できないと申し訳ありませんので、コメント欄も一時閉鎖とさせていただきます。
また、落ち着きましたらひっそりと戻ってまいりますので、その時にはまたお訪ねいただけると嬉しいです。
急に寒くなってきましたので、皆様どうぞご自愛くださいませ。


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