無花果

先日従姉妹の家に遊びに行った時、彼女が作ってくれたイチジクのコンポートがとても美味しかったので、まねをして作ってみました。
秋になると美味しい果物がたくさん出てきますが、母が作ってくれた甘～いイチジクの甘露煮は私にとっての秋の味覚のひとつです。

　　　　　　　　
従姉妹が作ってくれたのは今田美奈子先生のレシピということ。
私も以前４年程、お菓子とシュガーケーキを習いに通っていたのですが、そういえば最近はちっともお菓子を焼かなくなってしまいました～。
反省しながらレシピを探してみたら、発見！
材料をそろえて早速作ってみました。
コンポート液の中に、バニラビーンズやオレンジ果汁、レモン果汁などを加えるのでとても爽やかでフルーティーな仕上がり。

　　　　　　　　
コンポート液の一部をゼリー仕立てにして添えてみました。
秋の味覚です。

先程ちょっと雨が降りましたが、残暑はやっと去ったようで、今日は涼しい朝でしたよね。
ひと雨毎に一段と秋めいてきそうです。
ぶり返したようにここしばらく続いていた夏日、一度涼しくなった後だけにこたえました。
疲れもたまっていたのですが、土曜日にマクロビオティックのレッスンに行って貧血をおこしてしまい、出来上がる前に失礼してきました。
土曜、日曜とゆっくり休んで、今日は良くなりました。（コメントのお返事も遅くなってしまい申し訳ありません。）
夏の疲れが出る時期なのかもしれませんが、ここのところ体力がとても落ちていることを実感しています。
年齢的なことはもちろんなのですが、意欲や気持ちは変わらずにあるのにそれに体力がついていけていません。
そしてそういう事を自覚するのにはとても時間がかかり、無理をして不調を重ねてしまったりするのが常です。
やってみたい事は気持ちとしてはたくさんあるのですが、そろそろ自分の体力と相談してやっていかなければ、と反省しました。

娘は今ドイツに旅行中なのですが、偶然にも主人もドイツに出張になり、ミュンヘンで会って一緒に食事したとメールが入りました。
ミュンヘンは今、街を挙げてのオクトーバーフェストという秋祭りのシーズンで、大きなビールジョッキが飛び交っているそうです。
良い時期に訪れて、お留守番の私は羨ましい限り。
せめて早く体調を回復してビールでも飲まなきゃ！！


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