今日は「立秋」
立秋と言えどもまだまだ先は長い・・(≧∇≦)
しかし「残暑見舞」と成る季節
残暑がやたら長そうに感じます・・┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
暑さ対策！コロナ対策！災害対策！
この夏も気を引き締めて過ごさないと・・┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
頑張りましょう～～～(^▽^)/
新生姜の甘酢漬けを作りました。
材料
生姜 ２５０g
塩 大 ２２/1
酢 ３００CC
砂糖 １２５g
酒 大 ２２/１
水 １２５CC
作り方
新生姜は、繊維に沿って出来るだけ薄くスライスする。
塩を全体にまぶし軽く塩もみして、１時間ほど置きます。
甘酢を作ります
酢、砂糖、水、酒、を沸騰させ
冷ましておきます。
たっぷりの熱湯で塩もみした生姜を湯がきます。
10秒か２０秒でOK
水分を切って、熱いうちに保存瓶に移し、
その上から甘酢を入れます。
新生姜の赤い部分もスライスすると
甘酢に漬けた時ほんのりピンク色に成ります。
美味しく出来上がりました。(⌒∇⌒)
換気扇のお掃除
今日はエアコンなしでも部屋の中が涼しいので
部屋中大掃除をしました。
換気扇は今月分です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
奇麗に成ると気持ちが良いね！！(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
ガーデンです
朝方小雨が降り涼しかったので、
１時間ぐらいの庭活が出来ました～～～♬
寄せ植えが奇麗です。
ペンタスは花を摘むとすぐ次が咲き出します。
花屋さんでサービスで頂いたマリーゴールド
買った事は無いけれど元気で良いですね(^▽^)/
ムラサキシキブ
先日可愛い花を見つけたばかりなのに
小さな実が成って居ます。
次に見る時は紫色に成って居るかな？？
ニチニチソウ
梅雨の頃根腐れ病で３本ダメに成りましたが、
その後の花は順調です。
後ほど追加した花達は元気でε-(´∀｀*)ﾎｯ
これが普通ですよね…(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
名のみの「立秋」ですが
午前中は気のせいか涼しかったですよ。
では又ね～～ fu-kobb
