少し前に食卓に『タコ』を出したら
ほとんどを夫が一人で食べちゃって
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(夫は未だに『分けっこ』が出来ない
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)
それ以来
三女が『タコ』をお腹いっぱい食べたい
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と言うから
タコのパスタを作ってみました
フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪
香りがたったら
ズッキーニとミニトマトを半分に切ったものを入れて塩&胡椒
さらにぶつ切りにしたタコも入れて炒め
パスタとパスタの茹で汁も入れて
隠し味に昆布茶を少々
塩・胡椒で味を整えて
仕上げのオリーブオイルも加えました
お腹いっぱいタコを堪能できました