レンコンのから揚げ

レンコンを半月切りにして

さっと茹でて

熱いうちに焼肉のタレをかけて

20分程置いて

片栗粉をつけて

フライパンで揚げ焼き


茹でずにそのまま焼肉のタレに漬けるのもアリだけど

茹でた方が早く味が染みる気がします


レンコンの食感が大好きです