すき焼き焼きそばのお弁当と、オリジナルの味

おはようございます

雨は止んだみたいですね。

今日のお弁当

・すき焼き焼きそば
・水菜
・ミニトマト
・鯵南蛮漬け
・焼き豚
・ぽんかん
・りんご
・酢キャベツ

今日はtontonのお弁当史上初めでじゃないかな？

すき焼き焼きそば

これは、tontonの実家ですき焼きの後に必ず入れていた焼きそば麺で作る焼きそばなんです。
すき焼きの残り汁と中華麺、メチャクチャ相性が良いのですよ。
うどんより、焼きそば麺の方が圧倒的に人気がありました。
甘じょっぱいすき焼きの残りだれが、麺にしみ込んでそれはそれは至高の一品となるのです
うどんだと、鍋に引っ付きやすいでしょう？でも焼きそば麺なら心配ご無用。
どこまでも鍋に寄り添って、美味しいすきやきのたれを吸い込んでくれるのです。

たまりません～

でも一般的ではないのですよね。これ。

それを知ったのは大人になってからなのですが。
なんてこと。こんなに美味しいのに、みんな知らないんだ…と衝撃を受けたものです。


そしてもう一つ。
我が家のお雑煮は、味噌なんです。
言っちゃうと、大根とにんじんの味噌汁に餅を入れただけなんですけどね。
お椀によそってから鰹節を入れるのもお約束。
実家の母方の祖母が福井出身なのでそのためかと思われます。

これがまた美味しい～
最初は、引いていた夫も今は味噌雑煮の虜
2日目がまた美味しいんですよ。
最初はサラッとした味噌汁に餅が入ってるって感じですが、2日目になると、
溶けた餅が、味噌汁をトロンとさせて、これがまた美味しい。絶品なんです

これも一般的でないと知ったのは、ずいぶん大きくなってからですが。
これまた、なんてこと。こんなに美味しいのに、みんな知らないんだ…と衝撃を受けたものです。

各家庭オリジナルの味。
家族みんな大好きっていうメニュー皆さんのご家庭にもあるのでしょうね。
それを一つ一つ食べて回ってみたいなぁ…。