鯵のソテーのお弁当と、横浜の調味料

おはようございます

今日も素敵なお天気です。

今日のお弁当

・鯵のソテー
・たまごやき
・ツナ+もやし昆布ピリ辛炒め
・きゅうり・大根　なす漬け
・ミニトマト
・ザーサイのっけごはん
・ポン酢湯豆腐
・ニューサマー

今日は私の大好きなザーサイをたっぷりご飯に乗っけて。嬉しいな

土曜日は、梅シロップ用の梅を買いに市場に。
その時、呼び込みに誘われて入ったお店で買ったのがこれ



タケイの、はま昆布ポン酢と、オイルソース。

この会社、時々自転車屋で行くアウトレットの側に生産工場があって、気になっていたんです。

ポン酢は、生の柚子がたっぷり入っていて、昆布だしもとっても効いています。
アヒージョソ―スは、アヒージョ・パスタ以外にも、野菜炒めとかに使っても、美味しそう。
魚介との相性も良いからこれから使うのが楽しみです。


週末は、今週末開催する予定の娘の結婚相手を私の親族に紹介する食事会が行われるため、
その準備で忙しくしていました。
娘たちは去年入籍したのですが、コロナで未だに挙式ができないまま…。
なので、取りあえず親族にしょうかいだけでも、と。

本当は鎌倉の料亭を予約していたのですが、このご時勢でアルコールの提供ができないとのことで、
実家で出張シェフをお願いして開催することにしました。今時でしょ？
その打ち合わせやらなんやらがありまして、バタバタ。

でも今週末がとっても楽しみです