漢字を見れば分かるメバチマグロ・キハダマグロの名前の由来／魚を大事にしない日本人Ｒ６－３

魚を大事にしない日本人シリーズ　Ｒ６－３
ＲＯＵＮＤ６　頼みのツナ（マグロのプロフィール・枯渇防止）
漢字を見れば分かるメバチマグロ・キハダマグロの名前の由来

　ビンナガマグロ
このＲＯＵＮＤは、マグロの生態や枯渇防止の説明をしております

前号に続いて「日本かつお・まぐろ漁業協同組合」「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」様のサイトへリンクして、マグロの種類をご説明致します。メバチマグロ・キハダマグロなどの生物種は、カタカナで書くことから名前の由来が分かり難いですね。元々は漢字なので、目鉢鮪・黄肌鮪と書けば凡そその特徴が分かります。なお鰹（かつお）も、マグロの種類に含みます。
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▽６種類のマグロのご案内
前号と同様に、「日本かつお・まぐろ漁業協同組合」様のサイトへリンクします。
イラストによる６種類のマグロ紹介
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▽メバチマグロ（目鉢鮪）
目がパッチリ大きなことが所以で、２ｍ前後の中型鮪です。英名も目が由来のようで、“ビッグ
アイツナ”です。※リンク先の写真は、余り眼がパッチリしていません（笑）
「ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑」様のサイトへリンク
メバチマグロの写真と解説
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▽キハダマグロ（黄肌鮪）

背鰭（せびれ）の一部と尻鰭（おびれ）が黄色、また体色もいくらか黄色を帯びることからキハダ
マグロと呼ばれます。キハダマグロやインドマグロ・メバチマグロが中型鮪です。
キハダマグロの写真と解説
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▽カツオ（鰹）


鰹は、名前や味が全く違っても鮪の仲間・一種なのです。体長は５０～８０ｃｍ程度。年配の方
はご存じの通り、かつて遠洋漁業が華やかし頃は「かつおまぐろ船団」として注目されました。
また現在でもデータ上は、かつお・まぐろ類、あるいはまぐろ類の中に鰹が含まれる表現をします。
カツオの写真と解説