チップトリージャム

高級ゆえに久しく手を出せずにいたイギリス、チップトリーのジャム。
でも、ミオに比べたらまだ安かったのよね。
買ってしまえ！

今回はGREEN FIG（いちじく）。
原材料はいちじく、砂糖のみ。
パチパチパチパチ。
ペクチンも酸味料も入ってない。
この潔さがイギリスだぜ。

その名の通り、緑色の角切り果肉がいっぱいだ。
おいしいジャムがあると、朝ご飯が楽しみになるね。

マンゴー好きの女は多いけど
いちじく好きの男も多いよな。

津軽・南部の物産と観光展

津軽・南部展で買ったもの


試飲しておいしかった
いなかほうじ茶　200g
黒豆、胚芽精米入り
煮出すとぐーとおいしくなります、だそうな。
お茶の外川園


貧血にはこれ。
国産そば蜜　500g
山内養蜂園


ぽん酢しょうゆ　200ml
おろしりんごと柚子入りとな。
まずは小瓶でお試し。
カネショウ

9/26(火)まで　横浜高島屋

映画「手紙」

試写会にて鑑賞


ぐすんぐすん。
生きて行くのってツライ。
差別のない国はどこにもなくて
血の繋がりも切ることは出来ないから
十字架背負ってここで生きて行くしかないのさ。

遺された者達が不幸になるから犯罪はやめようよ。
話がややこしくなるから、嘘をつくのはやめようよ。
遺された者達をいじめるのはやめようよ。
何も知らない子供を責めるのはやめようよ。
でも、かばったら自分がいじめられちゃうんだよね。
ほんと、生きて行くのはツライ。

エキストラしたお笑いライブシーンは一瞬しか使われてなかったな。

「手紙」

パン・ド・ミ

少し涼しくなって来たけど
生地の気持ちの赴くままにすればよいかと
（低温熟成をウリにする商品もあるしね。）
一次発酵になんと2時間
ベンチタイムもしっかりとって
二次発酵にさらに1時間かけてみたけれど
何？この形？
オランダ獅子頭？

＜2斤分＞
強力粉(カメリア)　450g
ライ麦全粒粉　100g
ドライイースト　小匙4
きび砂糖　大匙3
塩　小匙2
バター　30g
ぬるま湯　350cc
つや出し用バター　少々

レーズンのベーグル

生地のご機嫌まことにうるわしく
ベンチタイムもしっかりとって、発酵もたっぷり1時間かけた。
焼きあがりもツヤツヤこんがり良いんでないの？

＜8個分＞
強力粉(カメリア)　350g
ライ麦全粒粉　50g
きび砂糖　大匙 1 1/2
塩　小匙1
ドライイースト　小匙 1/4
レーズン　70g