マフラータオル

うふっうふっ
お台場まで出向いてゲットしてしまった。
欲しかったんだもん
放っておいてください。

代々木でぶんぶんしちゃうもんね。

ももハム

鶏さんのもも肉は相変わらず高いけれど
豚さんのもも肉は、たまにひょこっと安くなることがある。
ふっしぎー！

国産豚ももブロックを、なんと69円でゲットしましたよ。
ハムだ！ハムだ！

ところで
豚もも肉って、前脚？後ろ足？

塩漬け脱水　7日間
塩出し　30分
スモーク（ナラ）　60分
ボイル　30分

トマト＆バジルのベーグル

夏しか会えないトマトシリーズ、第二弾はベーグル
生バジルもしっかり買って来て、魅惑のトマト＆バジルですよ。
通常のベーグルはオイルフリーですが、トマトと相性が良いオリーブ油をちょっぴり入れてみました。
カロチン＋油効果で、赤い発色も良くなったはず。

＜12個分＞
強力粉(カメリア)　800g
てんさい糖　大匙 3
塩　小匙2
ドライイースト　小匙 1/2
トマト＆バジルのピューレ　400cc
（トマト3個＋生バジル2枝）
EVオリーブ油　大匙1
水　150cc

こね　30分
ベンチタイム　15分
発酵　60分
ゆで　適当
焼き　25分

ももスモーク

鶏肉高くなりました。
国産もも肉88円、今ではこれが底値です。
スモークにしてちびちび味わいますよ。

3日間塩漬け脱水しましたの図。
皮を外側にして、二つ折りに整形しましたよ。
スモークは縮むから、もっと大きい肉使うんだったな。



塩抜きの後、黒胡椒と赤唐辛子をたっぷりまぶして、ナラのチップでスモーク。
皮がパリパリになって美味しそうです。

塩漬け　3日
塩抜き　20分
スモーク　50分

アクリルの水筒

今様のおしゃれな水筒を、百均も売り始めましたよ。
100円ではないけどね。
アルミのとか、アクリルのとか色々ありますが
心惹かれたのはこれ、ちょっとかわいいアクリルの水筒。
広口で、600cc入ります。

飲み残しのワインを冷蔵庫に入れるときの、詰め替えボトルに使ってみようと思いますの。

ダイソー