いも三昧の年もあったけれど、今年はいも掘りイベントも無いまま晩秋を迎えてしまいました。
とはいえ、秋と言えばイモ!
ということで、おいもケーキ。
お菓子に限ったことではないけれど、手が込んだものを作れる訳ではないので、素朴な味わいのケーキ。
おいものつぶがごろごろ。
”ちょっぴりサワー”というのは、ヨーグルトを加えているから。
おいもたっぷりのわりに、口の中はさっぱりです。
息子の誕生日の時に作ったタルト台の余りを冷凍してあったので、それも利用。
タルト台との二層構造になっていると、グレードアップした感じ?!
少なくとも息子は、誕生日のタルトより、今回の方がリアクションが良かったです。
喜ぶべき?
・・・少々複雑(苦笑)。
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夏頃からサボり気味だった読書。
前に図書館に予約していた本の順番がようやく回ってきたのをきっかけに再開しました。
読書タイムは、就寝前の布団の中。
”LEDブックライト(→☆)”も活躍中。
おかげで、連日睡眠不足。
本を読むのは嫌いではないし、先へ先へとページをめくるうち、気付けば昨夜は2時近く。
慌てて本を閉じました。
今日もまぶたが重いです・・・。
*少し前までは、七分袖シャツ一枚だった息子の服装。
急に寒くなってきて、息子の秋冬服(といっても基本的には薄着を習慣づけてますが)を出してきたら、『縮んでる?!』
・・・もちろん服が縮むはずはない(笑)。
買うとか作るとか(・・・多分”買うとか”なんだけど)、何とかしなくちゃ、です。