もう数年前のこと。丼ものにはまったことがあり、週末ともなると丼！の時期がありました。
といっても、定番のカツ丼とか親子丼ではなく、ちょっと濃いめに味付けした肉や卵や野菜が、ご飯の上にのっているというものなんだけど。
ワンプレート云々とかカフェ風なんて洒落た盛り付けではなく、”どんぶり”と呼ぶのにふさわしいボリューム・ゴハンでありました。
・・・久しぶりに丼ものを作って、そんなことを思い出しました。
《豚肉の辛みそ丼》
【memo】
豚薄切り肉、長ネギ＆しょうがのみじん切り
合わせみそ（みそ、豆板醤、酒、砂糖、ごま油、片栗粉）
ピリ辛味は、ご飯がすすみます。
余った肉辛みそは、もやしとあわせて炒めたりしても美味しい。
《白菜玉葱丼》
【memo】
白菜、玉葱、挽肉、鶏ガラスープ、オイスターソース、醤油、片栗粉
週末にお鍋をして、半端に余ってしまった白菜を使用。
炒めた白菜と玉葱がやさしい野菜の甘さです♪
少ない食材でも、調理に時間をかけなくても、丼にすれば、ガッツリ食べることができて満足です。
どんぶりバンザイ！
＊正統派の親子丼、美味しく上手に作れる自信・・・ナイ・・・なぁ・・・。
我が家でもよくお昼ごはんに謎の？・・・しかし、
何だか見覚えのある具材・・・夕飯の残りが、ちょいと形がかわったかな程度に出没します・・・・
３月に
キタヨキタヨキタ～～ヨ！！！！
いい！！丼最高！
メニュー全部ドストライク！！！
美味しそう！つか美味しいに決まっている！！！
丼はいいですよね。丼大好き。
丼は話が早くて、丼はご飯もおかずも一杯食べられて、
丼は男前。
アジのたたき丼、牛丼、コロッケ丼、海老フライ丼、
ハンバーグカレー丼に目玉焼き丼、
「キューリのQちゃん」丼に納豆丼（納豆3パック盛り。w）
辛子明太子丼（ふくやの明太全部乗せ。w）
独身時代の夕飯は、こんなものでした。w
何でも「丼」にしてしまう傾向のある私には、
ワクワクを超え、身悶えてしまうような
狂おしい、かつ最高な日記でした！！これは！！
丼のある国に生まれたボクは、本当に幸せ者です。（謎
追伸
アンコウ鍋の日記は、
ちょっとジェラシーでした。ww
特に昼食に！（ウチの場合、朝食だったりするのだけど・・・驚！）
夕飯の残り物もアリでしょう？！
何かをちょっと足してみたり、目先が変われば、また新鮮な気分で食べられるしね。
次回はテニスかな？
あ、私は見学＆子守り担当ですけど(笑)。
半ば圧倒されるほど、丼をアツク語っていただきました～。
そうかもね、丼は”オトコゴハン”。
ついでに洗い物が少なく済むのは、主婦のミカタでもあるし。
結局、皆をシアワセにするメニューなのかもしれないわ♪
それにしても、出てくる出てくる・・・丼バリエーション、どれも美味しそうです♪