Spring has come!

　

今年は四日前にわらびが出ているのを確認していました。
毎年わらびが顔を見せると春がきたな～と感じるのです。




まだ霜が降ります。霜に当たると枯れてしまいます。さっそくアク抜きして筍といっしょに頂きました。