以前、知人から贈り物にいただいた、宮城県・杜の菓工房「わた雪プリン」という名のプリン。
●濃厚プレーン
●苦味のエスプレッソ
●蔵王クリームチーズ
●生キャラメル
と、4種類の詰め合わせセットです。
最初に食べた「濃厚プレーン」のレポートをしてから随分と時間が経ってしまいましたが、続編として「大人の休息・苦味のエスプレッソ」を紹介したいと思います。
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実際にいただいてみると、これは「チーズムース&コーヒー」と呼んだほうが、しっくりくるかも…という位に不思議な味と食感。
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カスタード部分は、牛乳ベースというよりはチーズ風味が強く、レアチーズケーキの様に密度の高い硬めのタイプ。
そして、カラメルソースの代わりに「コーヒーゼリー」が…
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完全に創作系プリンですが、これはこれでありかなぁ…
「スタバ」や「ドトール」などで、限定で販売したら雰囲気的に合いそうなアイデアプリンです。
でもやっぱりスタンダードなプリンが一番ですね!
●濃厚プレーン
●苦味のエスプレッソ
●蔵王クリームチーズ
●生キャラメル
と、4種類の詰め合わせセットです。
最初に食べた「濃厚プレーン」のレポートをしてから随分と時間が経ってしまいましたが、続編として「大人の休息・苦味のエスプレッソ」を紹介したいと思います。
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実際にいただいてみると、これは「チーズムース&コーヒー」と呼んだほうが、しっくりくるかも…という位に不思議な味と食感。
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カスタード部分は、牛乳ベースというよりはチーズ風味が強く、レアチーズケーキの様に密度の高い硬めのタイプ。
そして、カラメルソースの代わりに「コーヒーゼリー」が…
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完全に創作系プリンですが、これはこれでありかなぁ…
「スタバ」や「ドトール」などで、限定で販売したら雰囲気的に合いそうなアイデアプリンです。
でもやっぱりスタンダードなプリンが一番ですね!