スカイベリーをご存知ですか？

スカイベリーをご存じですか？苺王国の栃木の新しいイチゴ、栃木i27号に名前が付きスカイベリーに決まりました。高級な苺というとあまおうですがそれに対抗して開発されたのが「スカイベリー」です。まだ市場には出回っておらず試食や試験的に販売が行われたくらいなので食べた人は少ないでしょう。うちは先日たまたまいただいたので、さっそく試してみました。まず見た目ですがとにかく大きい。デミタスカップと一緒に撮りましたがカップより大きい。約7センチくらい。たくさんいただいたものでこうなのですから実際つくっているところではもっと大きいのもできているはず。生産者直だと市場に出回らないもっと大きいものもあるので生産者に知り合いがいるとさらに大きいものを手に入れることは可能です。持ってきてくれた方は生産者から直で購入するので昔から（今のようにビッグを追求する時代になる前から）見たことはあります。以前の大きいイチゴはどちらかというと横広がりでボリュームがあり関取形でしたが今度のスカイベリーは名の通り背が高い。どちらかというとスリムで背の高いモデル体型。色も真っ赤になるまで待つのでまっかっか。見た目もよいです。味は甘い!!の一言。酸味と甘みのバランスが良いとされますがとにかく甘い、という印象でした。もちろん味もよいです。



1個の大きさがあるので一口というわけにはいきません。口の小さい方は切って食べるとよいでしょう。生がおすすめです。何もつけずにそのままが最高。



新しいスターの誕生というを感じました。見掛けたらぜひ購入してみてください。見た目だけでなく味も裏切りません。大きさに満足。写真からもお分かりですが以前の苺は白や青い部分があったりしたものを出荷していましたがこのイチゴは真っ赤になってから出ますのでその点でもおいしいわけです。スポンジに寝た状態で8個入り。1個が普通サイズの何個分に当たるのかな。また食べたい。１パック一人でいただきました。



さらに写真をもう一枚。きれいです。食卓にあると幸せ。