小豆で粒あん作り

午前中で雨は上がりましたが、昨日よりかなり気温が低かったです。
小豆（自家栽培）で、どら焼き用の粒あんを作っています。
材料は小豆、島ざらめです。
明日は米粉で生地を焼きます。