味噌作りスタート

味噌作りをスタートしました。

昨年の自家製大豆は不作だったので

知り合い農場自然栽培農家さんから

仕入れました。

朝イチで大豆を洗って、水に浸しました。

明日の朝から、ゆがいていきます。

玉ねぎ畑に隣接する耕作放棄地から

毎年、夏になると草が倒れ込んできます。

2mの幅で草を刈らしてもらいました。

猫は、寒いので毛布に丸くなっています。