宮重大根、発芽

松山の大根が発芽しました。
庄大根も出ています。
もう少し大きくなったら間引きします。

枝豆採り

松山の畑の枝豆を採りました。
今年は枝も大きく、実も沢山付いています。
実張りも良さそうです。
カメムシ君を発見したので、収獲を急がないといけませんね。

温州ミカン

自然農法をしている知人のミカンです。
会社勤めの合間にミカン、伊予柑を自然農法で栽培しています。
柑橘栽培は手作業が多く困難を極めます。
非常に貴重なものですね。
皮が薄く、適度な酸味がありますが優しい味だと思います。



今日も小豆を採りました。
次回は雨が止んで、もう少し熟れてからになります。

小豆、収獲始める

小豆の葉が色づいてきたので、熟れたさやを採ることにしました。
思いのほか、熟れたさやがありました。
例年より早いですね。
産卵前のかまきりがいました。
明日の夕方から、天気は下り坂です。
明日も雨が降る前に少しでも採ります。

アンデスレッド土寄せ

家の近くの畑です。
じゃがいもの1回目の土寄せをしました。
久しぶりに汗だくになりましたね。
ほとんど芽が顔を出しています。
花が咲く前にもう1回土寄せをします。

第14回えひめオーガニックマーケットin道後公園

道後公園で湯築市が開催され、えひめオーガニックマーケットの
仲間も15店舗ほど出店しました。
汗ばむほどの陽気で沢山の方にお越し頂きました。
ありがとうございました。
来月は23日（木）祝日に同じく道後公園で開催されます。
よろしくお願い致します。

バジル入りベーグル

今日はマーケットの準備をしています。
乾燥バジル入りに米粉ベーグルを焼いてみました。





松山の畑で枝豆を採り、さやだけにして袋詰めしました。
明日は道後公園で10時～15時まで湯築市が開催されます。
えひめオーガニックマーケットも十数店舗出店します。
沢山の来客をお待ちしております。

枝豆、試し採り

松山の畑の枝豆を試しに採りました。
かなり膨らんできたので、明日から採ることにしました。
明後日の、えひめオーガニックマーケットにも出品します。

らっきょう甘酢漬け、小分け

今年の5月末に漬けた、らっきょうをプリンカップに入れました。
よく漬かっています。
今月のえひめオーガニックマーケットに持っていきます。

アンデスレッド発芽

家の近くの畑に植えたじゃがいも（アンデスレッド）の
発芽が始まりました。
今晩から雨の予報。
雨があがったら、一斉に発芽しているでしょうか。

大根2種種まき

なすのマルチをスコップを使って剥ぎました。
先日の雨で土がかなり湿っています。
宮重大根と庄大根を蒔きました。









なすの畝をそのまま使用しました。

小豆のさやの成長

小豆の花も終わり、さやがドンドン成長しています。
最初に種まきした畑は、葉が色づいてきました。
今年も沢山生っています。
収獲が楽しみです。

久万の畑のトタン周辺の草刈りをしました。

かきあげベーグルサンド

今月9日（月）のオーガニックマーケットに出品予定の
かきあげベーグルサンドを試作してしてみました。
かきあげは、ひだまり農園さんのソーセージ、自家製のなす、かぼちゃ、玉ねぎを使い
ベーグルは自然農法産の小麦粉と米粉を使いました。
揚げ物は難しいです！

じゃがいも2種植える

デジマです。

アンデスレッドです。



明日から天気がぐずつく予報なので、じゃがいもを植えてしまいました。
もう少し土が乾いてからが良かったのですが…。
3人で作業出来たので昼過ぎには終了しました。
お手伝いありがとうございます。