農機、実演会見学

松山近郊であったヤンマーの実演会に行ってきました。
日差しがあって、風もなく穏やかな一日でした。
一番上の写真のフルクローラトラクターはなんと１千万を超えます。
機械は高額なものもあります。
米や野菜の単価を考えると、機械を更新するのも大変です。





畝立て作業機です。











土壌改良や排水作業、耕起等の作業機です。





麦などの播種機です。

米粉ベーグル作る

強力小麦粉（自然栽培、有機栽培）と米粉（自然栽培）で
ベーグルを作りました。
室内が寒いので、発酵を良くするためエアコンを入れました。

寒風吹く、そら豆は元気

今日も底冷えした一日でした。
松山の畑のそら豆です。
寒さに負けじと、脇芽が次々と芽吹いてきてくれています。
時期が来たら、あと1回土寄せをします。

カセットコンロ風除け

イベントで悩ませられるのは風です。
カセットコンロの簡易風除けを作りました。
先日、ハウスの扉を作って残ったコンパネを使用しました。
電動のこでカットして蝶番をつけました。
内側にアルミシートをセットしました。

ベーグルバーガー試作

大豆（自然栽培）を使ってハンバーガーを作りベーグルに挟んでみました。

一晩浸けていた大豆を圧力鍋で炊きました。

すり鉢で大豆をすりました。

有機レンコンもつなぎで使いました。



ハンバーグをオーブンで焼いて、醤油、ウスターソース、ケチャップ、みりん、バターの
ソースをフライパンでからめました。
まだまだ味付けに工夫が必要ですね。

アンデスレッド芽出し

じゃがいも（アンデスレッド）を芽出しの為
ハウスの中に入れました。
まだまだ寒いので、ハウスの中でもう一枚ビニールを掛けました。
松山の畑に植えます。



もう一つのハウス内の除草をしました。
近日中にビニールを張ります。