2013年6月13日のブログ記事一覧-ねこっていいよねぇ

こんにちは

またまたまた　魚紋です

今回は　旦那の叔母夫婦と行きました

ここのところ　つづいてて　オラは幸せだぁ～wwってことで　先付けの「うなぎの山かけ」から行きますよ～♪

なめらかなとろろに　うなぎのタレが良く合いうまうま～♪

「アイナメのうに巻き」　　「つぶ」
うにが甘くてアイナメがさっぱり白身なので　塩で♪
つぶにはレモンがかかっていて　香り涼やかにこちらも塩で頂きます

「アジの切り身」　「海老とうに」←叔母が頼み　おいし～と感激してました♪

「アジのたたき」ざっくりまぜて頂くと　薬味の風味がよくとてもおいしかったよ～

「塩水うに」
その名の通りに　塩水の塩っ気だけで頂くのでうにの甘みが伝わり　おいし～の♪

「キンメの煮付けと唐揚げ」最近のお気に入りパターンです

「マグロ　三種」　「マグロ三種とまつざき君w」（どしても　やりたいのねw）
これは　叔父がウマいウマいと喜んでいまして　私も赤身を一つ頂き　うまうま共感♪

「ウマズラハギの肝あえ」
ウマズラハギは　身が締まってふぐのような歯ごたえで　それに肝のまったりとした甘みが加わり　うまうま♪

「アジの骨せんべい」「山芋の素揚げ」
アジせんべいは　パリパリとおいしく　焼酎がすすむわ～♪

「マゴチのさしみ」
まるでふぐ刺しのように薄く切られたマゴチは　ポン酢で頂きましたが　身がふわっとした柔らかい食感ですこしびっくり
すだちをかけて頂くと　その香りがまた良くて　淡白な甘みがより引き立つ感じになりました

「漬け物」　「ちょい辛きゅうり」
山芋の糠漬けは　ホントおいし～♪
キュウリは　コチュジャンの少し甘みのある辛味噌がベースになった味で　辛いだけじゃなくて胡麻の風味もしてうまうま♪

「梅とキュウリの四海巻き」
ここらでご飯ものが食べたくなり　梅とキュウリで～って頼んだら　これが出てきたのぉ～ヽ(=´▽`=)ノ

「四海巻き」という太巻きの巻き方で　見て楽しんでから　食して楽しみ　味わって楽しめます
う～ん♪　梅とキュウリのさっぱりゴールデンコンビは　〆に良く合う～♪

はぁ～　うまかっあなぁ～　来週も魚紋に・・・な～んで　ことは　ないようですw

今回も大変おいしかったです

ごちそうさまでした

「寿司割烹魚紋（すしかっぽうぎょもん）」

住　　所　郡山市駅前1-5-6
電　　話　024-938-3343
営業時間　11:00～14:00 17:00～翌2:00
定休日　火曜日

ねこっていいよねぇ