壱献（いっこん）＠郡山（駅前）

こんにちは


今回は旦那の仕事先の方と会食してきました


もちろん場所は「壱献」♪








しかも　個室カウンターです


隔離好き〜ww








さて　最初はイキの良い車海老


これを刺身か焼きでと言う事で　私は焼きで頼みます








中が半レアで　プリッとしつつ　しっとり感もあり　うまうま〜♪








ちなみに刺身だとこんな感じ♪


旦那のを一口頂くと　もう　甘くて　ぷりり〜ん♪


あっ　私の焼きをあげるの忘れたw←確信犯ww








「カワハギの肝あえとからあげ」


肝あえは　ぷりぷりの身が濃厚な旨味と品のいい甘みの肝にあえられうまぁ♪


カラッと揚げると　サクッと頂けてこっちもうまうま♪








「焼きふぐ」


そろそろ　今季最後かなぁ〜


醤油の香ばしさと青唐辛子で　最強辛うまうま♪








「モロコ」


初めて食べしたが　ワカサギと目光のいいとこ取りみたいな感じで　皮も身もふんわり柔らかで　そのままパクっていけます♪


味わいは淡白で　うまうま♪


ポン酢につけてもよし　少し塩が振られていたのでそのまま頂けば　優しい甘みも感じられます








「水茄子とたくあん」


水茄子が皮が感じないくらい柔らかで　塩加減も控えめでおいしーっ♪


辛子と合わせると　なおうまうま♪








「メヒカリの一夜干し　和牛ステーキ　椎茸　バターレーズン」


和牛ステーキにおろしわさびをたっぷり乗せていただきます♪


こりゃ〜たまらんうまうま♪


和牛の甘みに　さっぱり大根おろしとわさびのぴりっがとっても合います♪








メヒカリも柔らかで繊細な身を開き　炙り焼きにしてあるので　香ばしくて身がぷりっ♪


さっぱり淡白な味に　塩分が効いててうまうまうま♪


やっぱり「壱献」はいつ来ても　なに食べてもおいしな〜♪


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした♪

2017.4.3　ホタルイカのしゃぶしゃぶ　ほか
2017.2.21　ふぐづくし　ほか
2017.2.17　カワハギ　ほか
2017.2.15　温泉とうふ　ほか
2017.2.8　焼きふぐ　ほか
2016.12.25　9回分一気あげ
2014.10.14　松茸入りすき焼き　ほか
2014.7.4　牛すじ肉と大根煮　ほか
2014.6.26　まぐろのほほ肉のステーキ　ほか
2014.4.27　炭火焼づくし　ほか
2013.12.12　福岡産クエづくし　ほか
2013.12.2　活うちわ海老のお造り・アンコウ鍋　ほか
2013.11.5　スッポン鍋・焼き松茸カワハギの唐揚げ　ほか
2013.9.18　伊勢海老とカツオとさんまの刺身の盛り合わせ　ほか
2013.5.9　Chateau LATOUR 1987　(シャトー・ラトゥール 1986)　ほか
2013.1.14　石垣牛　ヒレ肉の岩塩焼き　ほか
2012.10.10　車エビのケジャン　ほか
2012.7.7　金目鯛のペペロンチーノ風味　ほか
2011.11.30　ふぐの白子焼き　ほか
2011.3.31　旬の筍焼き　ほか
2010.12.26　2本目　てっさ　肝付き　ほか
2010.7.11　ハモの梅肉揚げ　ほか

「壱献（いっこん）」
住　　所　郡山市駅前1-3-7 陣屋グリーンビル4F
電　　話　024-931-1117
営業時間　17:00～24:00
定 休 日　無休

20170324