麺屋 信成＠郡山（堤）

「焼きあご香る塩つけ麺（880円）※煮卵いつもご馳走様です♪」


こんにちわ


今回は毎度お馴染み「麺屋 信成」さんの「あご」です


あっ「焼きあご香る塩つけ麺」です♪


もうね　「虜」っちゃこのことです♪


普段そんなにつけ麺食べないあたいを　「虜」にしやがりましたのです♪


だってこのお顔ですもの♪


どこからどーみても美人さん♪








その相方には　シュッとしたお味の炙りあご出汁のスープ♪


「余計な物など要らぬ」
「あごの旨味を存分に味わえば良い」


なーんて言われている気分←妄想の渋滞w


そこに薬味の如くネギと水菜とスプラウトをいれればスタートです♪








バラチャーシューは　炙りの時に黒ダレをシュッと♪


香ばしさと旨味が倍増です♪♪


そしてほろほろと柔らかぁぁ♪








桜色の低温チャーシューは上品なう〜ま〜み〜♪


なので　このあごスープで　しゃぶ♪しゃぶ♪


くっそーうまいっ♪








そしてこの麺♪


ぷりっぷりっ♪　かつ　つるっつる♪　かつ　もちっもち♪


まずスープにつけづにそのまま　すると麺そのものの香りがよくうまい♪








でも〜やっぱりスープにドボンすれば　なお旨い♪


あ〜　なんておいし〜んだ♪


あ〜　なんて幸せなんだ♪








途中煮卵をがぶり♪


おおおおおっオ〜レンジ〜♪　きれい〜♪


白身はぷりっとぷにぷに♪　黄身はとろ〜りとろり♪


まったく　いつ食べてもなんでこんなにおいしいんじゃ♪


最後はスープ割りも考えたけど　そのまま完飲しちゃった♪





　　　
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こんなに美味しいのつくってくれてありがとう　信ちゃん♪


私は幸せでございます♪


今はご店主がお一人で営業されています


時間と心に余裕を持って　訪問されてくださいね♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00
　　　　　　　　　　　　　　　（しばらく夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

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