椿＠西新井／特製中華そば【本年１１１杯目】

２３日（日）に買い物のついでと、足立区周辺の麺屋に一定の影響を与えていると噂の「涌井」という店に行ってみようと思い立って、西新井まで足を伸ばしてみた。が、どうやら涌井は駅から離れているらしく断念・・・。何も考えずに別の「椿」という店に変更、到着してみると予想外に行列が出来ていてびっくり。１８時半で夕飯どきだからだろうくらいに思って並ぶと、回転が悪く結局店内に入ったのは１９時前。昼飯抜きで腹が減っていたので特製中華そば（９００円）にライス（小、１００円にする）。

スープはネットでの情報どおりかなり濃厚でとろみのある魚介とんこつ、鰹の香りが全開で、もっちりした太めの麺（タピオカ使ってるとか書いてあったような気がするが本当か？）とも対等に張り合っている。具はメンマ、海苔、ネギ、水菜、ハーブで長時間煮込んだという分厚いチャーシューなど。水菜は個人的に好きだし、チャーシューも喰いごたえ抜群でうまい。正直全然知らなくてまったく期待しないで行ったんだけど、いやこれは気に入った。絶対また来ようと思う。周りはつけめんを頼んでいる人が多かったし、何かのらーめん本で油そばも賞をもらっていたようだったので、その辺も是非トライしてみたい。

しかし店を出ると行列がさらに伸びていてビビった。ネット情報では「老夫婦２人で切り盛りしている」としているものが多かったが、さすがにそれでは回らなくなったのか、初老の先生＋若い男性３名という構成になっていた。西新井駅西口からまっすぐ５分ほど歩いて右側、イトーヨーカドー＋アリオの向かい 。


最後に、本年も戯言ばかり綴られている幣ブログをご覧頂き本当にありがとうございました
明年も何卒よろしくお願い申し上げます