上海の昼食：今日も飲茶で

１品目はメニュー２列目の１番下、ご飯を形造って揚げたものですが、上海料理で朝食に屋台などで買って食べます。

飲茶のメニューです。自分で数量を書き込みますので、中国語がだめでも料理名が分ればＯＫですね。

メニュー一番下に「お茶：１人３元、付け出し：１皿２元、お絞り：１人３元」と記載がありますが、有料のお絞りはいつも断っています。

メニュー３列目のピータンのお粥です。

回転する座席から風景と出てきた料理を交互に撮影していましたので、コンンデジの「近景モード」に切り替えを忘れて後ピンでした。（笑）

お好みにより、付け出し（小食）の右の塩辛いきゅうりのお漬物を乗せて頂きます。

左は茹で落花生ですが、以上で一皿２元。（必要なければ、断ってもかまいません）

メニュー２列目、上から２つ目の牛の胃袋です。

牛の胃袋は２種類ありますが、こちらは淡白なほうです。歯当たりが若干こりこりしています。

メニュー１列目の白身魚のから揚げ。箸で持つとすぐ形が崩れるほど実が柔らかいです。

塩味が強い店もありますが、それはそれでビールのつまみには最適です。

メニュー２列目の一番上、今回は豚ではなく骨付き牛にしました。

胡椒味ですが、ちょっと肉が硬かったです。

仕上げは上海名物小龍包です。

実はもう１品、メニュー２列目の上から３番目、鶏の足の煮込みの大きな写真は日本人にはリアル過ぎるので省きました。

上海の景色を下に見ながらのお昼。約１時間でテーブルは１周です。

円高ですから、今日の料理は７品で２人合わせて１０００円位でしょうか。

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