マグロとナイアシン

おはようございます！横浜市場、マグロの八清です！！

今朝。コカコーラから発売されている、「グラソー　ビタミンウォーター」を買いました。
目的別に５種類あるのですが、私が買ったのはビタミンＣとナイアシンが入っている
“XXX”というもので、アサイー、ブルーベリー、ザクロ味のもの。

そこで、ナイアシンって、摂取して効能があるんだろう？と思ったので調べてみることに。
するとなんと、多く含む食物として、マグロが上がっていました。
他にも、カツオ、サバ、ブリ、イワシ、シラス、レバー、鶏ささみなどがありました。

ナイアシンは別名「ビタミンＢ3」とも呼ばれており、血行を良くし、
肌や皮膚を健康に保つ物質とされています。
ナイアシンの最も重要な役割は、食品中の糖質の代謝です。
糖尿病の予防や改善に不可欠なインスリンの合成には、
このナイアシンが必要なのです。

テレビなどでよく謳われる「血液サラサラ」効果も期待できます。
というのも、ナイアシンは血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあり、
血管拡張作用を持っています。それにより脳や心臓などの血行を促進するので、
血流や脳の働きの改善に役立つというわけです。
そのため、動脈硬化などを予防する栄養素としても注目されています。

他にも、肌荒れや口内炎の予防、二日酔い改善、喘息患者の喘鳴の緩和、
統合失調症の緩和、ペラグラ（ナイアシン欠乏症）の予防・改善に役立ちます。

お酒をよく飲む方、肌荒れが気になる方、口内炎がよくできる方
胃腸の調子が悪い方、冷え性の方、生理不順気味の方、
血中コレステロールや中性脂肪が多い方などは、積極的に摂るよう心がけましょう。

また、単独で摂るよりも他のビタミンＢ群と一緒に摂取すると効果的です。

以上、マグロにも多く含まれているというナイアシンのお話でした。


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