朝から曇り空。
寒い。
一気に冬になった。
午前中はのんびりと過ごし、昼は天六レンガ通りにある群青で
チャーシューメン
を食べた。
小ライスを付けた↓
チャーシューは炙ってあり、焦げた匂いがいい感じ↓
たっぷりのチャーシューの下はこんな感じ↓
麺は中細のストレート↓
鶏ベースの醤油ラーメンのスープはまずまず。
カウンターにはニラニンニクと紅生姜が↓
ニラニンニクは中盤に、紅最終局面で紅生姜を投入↓
チャーシューがあまりにも多いので、ご飯に巻いて食べてみた↓
これで850円(税込)。
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
朝からまずまずの天気。
午前中はマッタリと過ごし、昼は月に一回は必ず行く豚骨ラーメン屋・お初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
紅生姜とゴマをたっぷりと↓
麺はカタで↓
豚バラ↓
替え玉をしなかったので 680円(税込)。
ひと月ぶりなのだが、味が変わったっぽい。
豚骨特有の風味、コクが感じられない。
厨房内のニーさんが変わっていたし。
関係あるのかな？
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
朝からまずまずの天気。
午前中から移動して、早めの昼は阪和道の紀の川サービスエリア内の紀州 てまりで
和歌山ラーメン＆半炒飯
を食べた。
全体像↓
ラーメンのアップ↓
スープは濃いめの醤油味で、まずまずなのだが、麺が柔らかくて好みではない。
炒飯↓も、まぁこんなもんか
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
今日も午前中はのんびり過ごし、昼は天六の総大醤で
焼き飯セット
を食べた。
界隈では有名なラーメン屋である。
昼のピークに行ったため、約４０分ほど並んだ。
カウターだけの店。
着席して間も無く出てきた。
ラーメンと炒飯のセットである。
ラーメンは醤油、塩、こいくち醤油の３種類。
人気No. 1というこいくち醤油にしたのだが、他の２種類に比べセット料金（１２５０円税込）が１００円アップになる。
ラーメン↓は見た目シンプル
チャーシューは肉厚でしっかりしている。
ナルトがなんともいい感じ。
自家製の麺は中太ストレート↓
スープは醤油の味がかなり強烈。
このほか魚介系の風味も。
さらに、ユズが入れてあるそうだ。
悪くはない。
焼き飯↓
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このブログも今日で満１６歳を迎えた。
我ながら、良く続いていると思う。
約１年半前から、生活が激変したが、あと半年でまた変化する。
ブログをどうするのか、その時には考えなければいけないのかな。
そんな思いを抱きつつ、今日も朝から良い天気である。
ただし、気温は低めだ。
午前中はマッタリと過ごし、昼は西天満の颯人で
味噌ラーメン
を食べた。
５年連続でタイヤ屋さんに評価されている名店。
約４ヶ月ぶりの訪店である。
以前は主人が一人でやっていたが、久しぶりに行ったら女性との二人体制。
お客さんの回転が良くなり、入り口には１０人以上並んでいたが、４０分ほど待ったら入店できた。
味噌ラーメンにはミニライスを付けた↓
麺は中太のストレート↓
チャーシューは薄切りが１枚↓
サイコロ系が３個↓
同じチャーシューでも、違う食感が楽しめる。
メンマは自家製だろうか↓
ネギにユズの皮がトッピングされているのだが、これがいい香り。
味噌のスープが濃いめなのだが、しっかりとユズの香りが口中に残る。
そして、ミニライス↓
残りのスープに入れて食べると、これがたまらなく美味しい↓
禁断のダブル炭水化物で罪悪感に苛まれるのだが、美味しさを求める方がが勝る。
仕方がないのである。
これで1080円(税別)。
４０分待つ価値は十分すぎるほどある。
ちなみに、メニュー↓
本日の天気は
時々
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朝は曇り空だったが、その後天候は回復。
午前中はいろいろあって少し慌ただしく過ごし、昼は博多・中洲の元祖ラーメン長浜屋で
ラーメン
を食べた。
豚骨ラーメンである。
紅生姜とゴマをトッピングした↓
麺はかため↓王道のストレートの細麺で、スープもあっさり系
替え玉をした↓
替え玉をして７００円（税込）。
本日の天気は
のち
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朝から良い天気。
午前中はフツーに過ごし、昼はお初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
月に一回は必ず食べる豚骨ラーメンである。
ゴマと紅生姜をトッピング↓
面の硬さは↓の通り
最初はカタ↓
久しぶりに替え玉をした↓
替え玉はバリ↓
バリは歯応えがあり、麺の味がはっきり分かっていい感じだった。
替え玉（１２０円）をしたので８００円（税込）だった。
本日の天気は
時々
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朝から良い天気。
午前中はのんびりと過ごし、昼は天四のずんどう屋で
元味ラーメン
を食べた。
もとあじラーメンという。
店は豚骨ラーメンがメーンの、鍋の名前を使った店である。
まず、食べ放題の高菜↓
そんなに量を食べるものではない。
ラーメンに投入した。
そのラーメンが↓
麺は細麺のストレートか中太のちぢれ麺が選べる。
中太のちぢれ麺、背脂はこってりにした↓
チャーシュー↓
これで８２０円（税込）。
トータルで評価し、少し高い気がする。
本日の天気は
時々
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朝から良い天気。
午前中はマッタリと過ごし、昼は阪急三番街のラーメン横綱で
ラーメン半チャーハンセット
を食べた。
ネギがトッピングし放題の店だった。
ネギ↓はこんな感じでテーブルにある
食べる前にトッピング↓
麺は細めのストレート↓
チャーシュー↓
豚骨醤油ラーメンである。
味は悪くない。
炒飯は塩味が濃い↓
ラーメンを半分くらい食べたところで追いネギをした↓
他のお客さんもネギをガンガン入れていた。
ネギマニアがたくさん。
それで、行列店なんだ。
これで900円(税込)。
本日の天気は
のち
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朝は曇っていたが、徐々に天候は回復。
午前中はのんびりと過ごし、昼は自宅で冷蔵庫にあった
ラーメン
を食べた。
インスタント生麺のタイプである↓
こんな仕上がり↓
メンマとチャーシューはスーパーで買ったもの。
麺は細めのストレート↓
悪くない。
本日の天気は
のち時々
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朝から曇り空。
午前中はのんびりと過ごし、昼は最近南森町に開店したラーメン屋の小麦生まれ麺育ち。で
鶏白湯そば
を食べた。
開店間もないのに、昼は行列ができる人気店である。
午後１時前に訪店したのだが、既に６人３組が並んでいた。
それでも、２０分ほど並んで入店。
自販機で食券を購入し、カウンター席に座った。
一人づつアクリルボードで区切ってある。
厨房内には４人のフタッフ。
中央にはネクタイを閉めた若い店主だろうか、彼が仕切っている。
出てきたのが↓
限定メニューである。
厨房にブレンダーがあったが、それを使って白濁の泡を作っている。
ネーさんに勧められて黒胡椒を振った↓
泡のせいでもあるが、スープはとてもクリーミー。
ただ、しつこさはなくあっさりしている。
自家製麺は中細のストレート↓
チャーシューはしっとりしていて柔らかく美味しい↓
半熟卵はしっかりした醤油の味付け↓
リピートする価値はある。
これで８５０円（税込）。
本日の天気は
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今日も朝から良い天気。
午前中は所用をこなし、昼は南森町の麺屋 船橋で
鶏とんこつラーメン
を食べた。
メニュー↓
鶏とんこつは初めて。
これ↓
ややあっさりした豚スープかな？
麺はストレートの平打ち麺↓
チャーシューは２種類乗っていて、これ↓は豚バラだろうか
なぜかミニサラダが付いた↓
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
湿度が高い。
午前中はマッタリと過ごし、昼はお初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
月に一度は必ず行く、大好きな豚骨ラーメンの店である。
紅生姜とゴマ、胡椒をトッピングしたところ↓
麺の固さはかた↓
肉が薄い↓
今日は替え玉をしなかった。
これで６８０円(税込)。
本日の天気は
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朝から曇り空。
午前中はのんびりと過ごし、昼は中崎町のいぶきで。
この中↓から
イリコそば
を食べた。
いりこ出汁と鶏のダブルスープ（？）のラーメンである。
スープはイリコの味が濃い醤油味。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメがトッピングされている。
麺は中太のストレート。
自家製麺のはず。
シンプルだが、味わい深い。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
午前中はマッタリと過ごし、昼は２ビルB２麺屋7・5Hz梅田店で
中華そば
を食べた。
大、中、小のサイズがあり、夜の部があるので、中にしておいた。
麺は極太のストレート↓スープは濃い醤油だった
豪快なネギのトッピングが特徴か。
これで630円(税込)。
本日の天気は
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