朝から曇り空。
湿度が高い。
午前中はマッタリと過ごし、昼はお初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
月に一度は必ず行く、大好きな豚骨ラーメンの店である。
紅生姜とゴマ、胡椒をトッピングしたところ↓
麺の固さはかた↓
肉が薄い↓
今日は替え玉をしなかった。
これで６８０円(税込)。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
午前中はのんびりと過ごし、昼は中崎町のいぶきで。
この中↓から
イリコそば
を食べた。
いりこ出汁と鶏のダブルスープ（？）のラーメンである。
スープはイリコの味が濃い醤油味。
チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメがトッピングされている。
麺は中太のストレート。
自家製麺のはず。
シンプルだが、味わい深い。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
午前中はマッタリと過ごし、昼は２ビルB２麺屋7・5Hz梅田店で
中華そば
を食べた。
大、中、小のサイズがあり、夜の部があるので、中にしておいた。
麺は極太のストレート↓スープは濃い醤油だった
豪快なネギのトッピングが特徴か。
これで630円(税込)。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から厳しい残暑だ。
午前中はフツーに過ごし、昼は丸ビル地下の味仙で
台湾ラーメン
を食べた。
人気店だけに、以前行った時は行列だったが、今日はすんなり入ることができた。
注文して出てきたのが↓
小ライスをつけた。
アップ↓
麺は中細のストレートで、量は少なめ↓
唐辛子と油でギトギトのスープ↓
麺を食べ終えてから小ライスをスープに投入して食べた↓これが美味いのだ
これで913円(税込)。
暑さではなく、辛さで大汗が出た
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から良い天気。
厳しい残暑だ。
午前中はマッタリと過ごし、昼はお初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
月に一回は行かねばならない、豚骨ラーメンの店である。
まずこれ↓
紅生姜をたっぷりとトッピング↓
ストレートの細麺↓
替え玉は当然↓
麺の硬さは最初も替え玉もカタにした。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から薄曇りの空が広がる。
でも暑い！
午前中はフツーに過ごし、遅い昼は福島のラーメン人生JETで
鶏煮込みチャーシュー
を食べた。
ピーク時は行列のできる、超人気のラーメン店だが、遅い時間だったのですんなり入店できた。
仕切りのあるカウンターに座り、５分ほど待って出てきたのが↓
スープドロドロ系のラーメンである。
麺は中太のストレート↓で歯応え、のどごしともいい感じ
チャーシューは薄切り↓
見た目ほど味は濃くないので、鶏醤油味のスープは完飲した。
これで１０００円（税込）。
少し高いが、まぁこんなもんか。
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
朝から曇り空。
午前中は少し慌ただしく過ごし、昼はルクアの神座で
おいしいラーメン
を食べた。
おにぎりと唐揚げのセットにした↓
おにぎりと唐揚げ↓
ニラをトッピングした↓
中細のストレート麺↓は醤油ベースのスープとよく合うが、スープが少し脂っぽい
いただいていた無料券を使ったので、２００円（税込）の追加料金で済んだ。
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
今日も朝から雨が降る。
長い梅雨だ。
午前中はマッタリと過ごし、昼は大好きな豚骨ラーメン屋のしぇからしかへ。
ラーメン
を食べた。
麺はバリで↓
チャーシューではなく、豚バラ肉↓
もちろん、替え玉をした↓
今度の麺はカタで↓
毎月１回は行っている店なのだ。
替え玉（１２０円）をすると８００円（税込）になる。
チョイ高いかな。
本日の天気は
のち
よろしければポッチリしてください
未明は猛烈な雨が降ったが、夜朝けから曇り空。
時折、薄日が差す。
午前中は少し慌ただしく過ごし、昼は出動。
夜の部があるため、軽くのつもりだったが、人気店の前を通りがかったら、行列がいつもほどではない。
これなら30分も待てば入店できるので、列に並んだ。
が、待っている人を数えると７人！ カウンター席が6席しかない店なので、1時間待は待たねばならない！
やめようかと考えていたら、前のニーさんが離脱した。
これはついている。
そのまま30分ほど並び、南森町のラーメン颯人へ無事入店。
前回、この店の全メニューを制覇したので基本に帰り
みそらーめん
を食べた。
スープ、麺、トッピングの具材とも相変わらず美味しい↓
ミニライスを付けたのは、残りのスープに入れるため。
これまた美味しかった。
これで１０８０円（税込）。
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
朝はシトシトと小雨模様だったが、昼には晴れ間が広がった。
午前中はフツーに過ごし、昼は南森町のらーめん颯人で
しょうゆらーめん
を食べた。
最初は別の店にゆくつもりだったが、通りがかったときに行列が一気に減った。
これはチャンス。
薄曇りの下、30分ほど待って入店することができた。
店は６人の完全入れ替え制。
カウンター席は微妙にソーシャルディスタンス。
メニューには「店主は味見のため、マスクをしていません」と書いてある。
こんな時代になったんだ。
入店し、注文。
店主が流れるような手捌きで、次々とらーめんを作るのに見惚れてしまった。
出てきたのが↓
麺が柔らかかった↓
相変わらず秀逸。スープまで完食した↓
これで、この店のメニューは裏も含めて制覇した。
本日の天気は
のち
よろしければポッチリしてください
朝は曇っていたが、昼ごろから雨が降り出した。
梅雨入りしたようだ。
午前中はマッタリと過ごし、昼は愛想のいい店主がいる西天満の麺乃家を約１１ヶ月ぶりに訪問。
しょうゆラーメン
を食べた。
春菊のトッピングが特徴。
麺は平べったい。
リングイネだな。
スープは柔らかめの味わい。
トッピングもまずまず。
サービスでご飯が付いた↓
ふりかけを軽く振った↓
これで７３０円（税込）。
ま、こんなもんか。
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
朝から良い天気。
午前中はマッタリと過ごし、昼は大好きな豚骨ラーメン店、お初天神のしぇからしかで
ラーメン
を食べた。
3ヶ月ぶりの訪店である。
入店しようとしたところ、店内のカウンターは密状態。
肩を寄せ合ってお客同士が食べているではないか。
しばらく時間を空けてから、最入店し、カウンターの最奥部に着席した。
厨房が目の前の上、スープの仕込み場所に隣接しているので暑いのなんの。
店長が「どうぞ」と、団扇を出してくれた。
心遣いがうれしかった
麺の硬さは「カタ」で。
まず、この状態で出てきた↓
たっぷりの紅生姜とすりゴマ、胡椒を投下↓
紅生姜はこんな状態↓
ストレートの細麺なので↓カタだと歯応えがちょうど良い
もちろん替え玉をした↓紅生姜は出されてから投下
丼に投入↓
すりゴマと胡椒をたっぷりと↓
麺は「カタ」より硬い「バリ」にした↓
本日の天気は
暑い１日だった
よろしければポッチリしてください
朝から良い天気。
午前中は所用をこなしつつのんびりと過ごし、昼は移動の途中、いのよしで
しょうゆラーメン
を食べた。
およそ1年半ぶりの訪店である。
遅い時間もかかわらず、15分ほど待たされた。
待合スペースは密を避けるよう、座席が離されていたのには感心した。
いつもの黒づくめのニーさんは、相変わらず何を言っているのかよく分からなかったが、黒いマスクで接客。
席もアクリルボードで仕切られ、かなり衛生面には配慮されていた。
ラーメンは牛骨のスープが特徴。
どうせなので大盛りにしたが、麺の量がかなりあった。
本日の天気は
よろしければポッチリしてください
朝から薄曇りの空。
午前中は所用をこなし、昼は自宅で
鶏潮ラーメン
を食べた。
このスープの素↓が残っていたので
仕上がりはネギラーメン↓
九条ネギをたっぷり使用。
市販の菊水の生麺を使用↓
冷凍していた鶏五目ご飯も↓
冷凍庫からそのままレンチンし、器に移すこともなく食卓に。
巣篭もりの長期化で、盛り付けなどがどうでも良くなってきた。
昨日も今日も、昼は鶏である。
意図したわけではないが、メニューもかなり行き詰まってきた。
本日の天気は
のち
よろしければポッチリしてください
朝から良い天気。
午前中はフツーに過ごし、昼は
ラーメン
を食べた。
市販だが、メンマやチャーシューをトッピングした↓
粗挽きの黒胡椒を振りかけた↓
しじみ醤油味である↓
胡椒のほか、ネギ油もかけた↓
賞味期限はこの際無視↓
本日の天気は
時々
よろしければポッチリしてください
