今日は朝からまずまずの空模様。
午前中は所用をこなし、昼は昨日の残りを活用して
あんかけ炒飯
を食べた。
冷蔵庫に残っていた炒飯を炒め直し、その上に溶き玉子を焼いたもの（半熟状態）を乗せて、オイスターソースを使ったあんを作ってかけた。
それが↓
見た目は悪いが味は良かった。
ただ、少し塩分が濃い目かな
このほかに、これまた昨日の夜に作ったタラコ入りポテトサラダ↓（画像がなぜかデケー）
サツマイモのレモン煮↓
も食べた。
本日の天気は
時々
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