帰ってきた淡々と昼飯日記

17年にわたる昼食の記録を一度はストップしたものの2024年から再開してます‼️

チャーシューメン

2019年02月03日 15時23分29秒 | ラーメン

朝から雨が降る。
冬とは思えないほど気温が高い。

午前中は所用をこなし、その後移動して、昼は18年ぶりくらいに訪れた由良の香味徳で

チャーシューメン

を食べた。

シンプルな醤油ラーメンである。
豚と牛がベースのスープは、スッキリして良い味。
麺は中太で少しウエーブがかかっているタイプ。
トッピングはチャーシュー、モヤシ、刻み青ネギ、メンマ、ゆで卵(半分がスライスされている)。
チャーシューが濃いめの味で、食べ進むと薄味のスープにチャーシューが溶け込み良い塩梅。
薄味対策として、ラーメン醤油なるものもあった。

チャーシューご飯のアップ↓

チャーシューご飯はご飯の上にチャーシューが乗っただけのものだが、塩味のタレが少しかけてあり、ごはんがススムくん。

チャーシュメンは小で800円(税込)とチャーシューご飯小は250円(同)だった。

基本のラーメン(小)は550円(同)とリーズナブル。

本日の天気は

午後から強風 

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