美味しそうな蓮根があったので、嫁さんが蓮根団子に挑戦しました。
摩り下ろした蓮根に、刻んだ玉ねぎと小麦粉、調味料、
そして、試しで米の粉を混ぜて作ってみました。
米の粉のせいか、食感はモッチリ、
そして、しっかり蓮根の風味と美味しさがあります。
食べたばかりだけど、
また作ってくれないかな～？？
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- 食べるのが大好き！
今は親と嫁さんとで自然食品店を
やっております。
元気いっぱいな子供たちと
優しくて怖い？嫁とがんばっています。
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