自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

幻の魚、、加領郷魚舎さんの津本式血抜きをしたお魚が届きます。

2024年09月20日 | Weblog
「幻の魚」、、
と言われる珍しい魚の一夜干しなど
来週、入荷予定です。
高知県で究極の血抜き、、と言われる
津本式血抜きで魚を処理をされている
加領郷魚舎(かりょうごうなや)さんからお魚が届きます。

まずは幻の魚と言われる、、
・「ツボ鯛」の一夜干し






・「長太刀カマス」の一夜干し






どちらも超〜美味しいお魚です。

他にも、、
・炙り金目鯛の刺身用(片身)








・キハダマグロの柵 刺身用
 (海鮮丼にも最高)




・ブリのみりん干し




などなど入荷予定です。
ただ、数に限りがありますので
ご入用の方はご予約頂けると助かります。
お楽しみに〜🎵
(今回の写真は加領郷魚舎さんの画像を使わせていただいております)
.
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