拘り

　わたしが接待等で時々利用させて頂いてる日本料理の御店

　割り箸の入れ物に

　予約した人の名前（○○様御一行様）←こう記してあります

　

　先程お店に確認すれば、毎日ＰＣで入力されてるとか

　（自分の名前が記載されていて、最初驚いた）

　これが、プロとしての確かなる拘りであり気配りなんでしょうね

　そこの店長と数回話をした事があるのですが

　プロとはやはり自分に厳しいと再確認しました