hidekiの日常

hidekiの周辺の出来事を短く書いています

カレーを作る4

2007年09月18日 | 趣味

次は人参です
皮を剥き、横に半分に切り、大きい方だけ縦に十文字、4つに切る
小さい方は縦に半分に切る
熱の通りをよくしたいので、幅は1cmくらいにカットする
一番大きいサイズでもじゃが芋の半分くらいが大きさの目安だ
(圧力鍋を使う場合は、大きさは自由でよいと思う)

切った人参は、ボウルに入れる

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人参は目立つので多く感じる