カレーを作る6

煮ながら、アクを取る
玉葱の焦げがあったら、アクと一緒に取る
今回は1時間くらい煮た

人参を食べてみて、中まで柔らかかったらOKである

次は隠し味を付ける
いろんな情報源から、厳選して
牛乳、醤油、ソース、ケチャップを入れた

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画像は煮込み中