２０１４．１０.２７（月）の昼食。
もつ鍋で有名な、“山本”の南の小さな中華料理屋さん。
ＰＭ１：００くらいにお店に伺ったので、先客は無しでした。
初めてのお店なので、ラーメン焼飯セットをお願いしました。
ご主人と奥さん？ 二人でしてはるみたいです。
お得なセットメニューが気になります。 （´ω｀）
夜がメインなんでしょうね。
大きなセンスです。
５分ほどで登場です。
赤身のチャーシュー２枚ともやしと青ネギ。
正統派の中華そばといういでたちです。
プロレスで言う所の“ストロングスタイル”です。
麺も、中華屋さんによくある 細麺ストレート．．． 何ですが、食感が・・・イイ！！
博多麺みたい何じゃあ無いんやけど 、シャッキリ感が スキ！
赤身のチャーシューも美味し！
スープも醤油色ですが、醤油の角も無くまろやかで、よくある、チャーシューだれを使って
甘いのんでも無い、これまた好きなタイプです。
（甘いラーメンはどうも．．． ）
焼飯です。
これも正統派のルックスです。
エビのワンポイントもイイですね。 （´ω｀）
でも、ごはんがモッチリｗｗｗ
炒め方が悪いとかではなく、炊き加減で 水が多かったのかな？
味付けも好きな味で、チョト 残念。
ついでやから、追加で豚饅１個頼んじゃいました。 （´ω｀）
皮は蒸しパンタイプや無しに、一貫楼みたいな シッカリタイプです。
中の餡は、玉ねぎの甘みがええ感じです。
美味しかったです。
食べすぎてしまいました。
次回は、お料理家の定食を行ってみたいですね。（エビチリとか） （´ω｀）
また来ます。
