今日は、冷え込んだので、
「だご汁」をアテにしました。
北部九州では広く作られてます。
「味噌」と「醤油」バージョンがあり
今日は、さっぱりと醤油味にしました。
だご汁や 母の記憶が 蘇る
久しぶりに、幼い頃を思い出しました。
それもこれも、野菜たちのお陰です。
キャベツ、大根、ネギ、ニンジンは
すべて菜園。
コンニャク、ゴボウ、シイタケ、鶏肉は
スーパーです。
今日初めて収穫したニンジン
小ぶりですが、食べられます。今日、初めて頂きました。
菜園では、アスパラが
大きく株が育ちました。
来年は、たっぷりと頂ましょうか・・・？