サトイモを初収穫

彼岸も近づいてきたので

サトイモを試しに収穫。

程よい塩梅の大きさに育ってます。

早速、今日のアテに

芋汁にしてみました。

柔らかくて、本当に美味しいです。

　この地区に　根差した芋の　柔らかさ

最近の芋と異なり、代々受け継がれてきた芋。

今では、私が栽培するだけですかね？。

このサトイモの旨さ、もっと知ってほしいですね。