昨日は、飲み会でした。
昔の仲間と飲むのも、次第にきつくってきました。
やはり普段の晩酌が一番です。
今日は「菜園ナスの味噌汚し」。
茄子の皮が少し固かったですね。
結構、皮をむいたのですが、美味しく食べられました。
「秋ナスは嫁に食わすな」と言いますが
本当にトロトロのナスは美味しいですね。
でも、ナスの皮は灰汁が強いですからね。
さてさて、嫁いびりか妊婦思いか？。
たかが茄子 されど歴史が 籠りけり
諺には、歴史が詰まってます。
さて、今日のアテは
「クッゾコの煮つけ」と「ナスの味噌汚し」
定番の「奴」。
今日も「美味しい酎」が止まりません。