串揚げ

　　　新宿HIS　で用を足した後、時間を持て余したので、「串揚げ、龍馬 」に入りました。大阪では、串揚げ全般のことを、串カツと呼ぶことに驚いた記憶があります。こちらでは、串カツと聞けば串揚げの中の串かつだけを考えますが、大阪で串カツというと、いかの串揚げも、うずらの卵の串揚げもすべてが含まれます。ちなみに多士済々の串揚げの中で一番好きなのはうずらの卵です。