またまた沖縄ネタです。
先日
島ばななをいただいた友達からの第二段のおみやげ。
『ランチョンミート』をいただきました
沖縄地方ではいろんな料理に使われるらしいのですが、私は初めて食べました。
ＴＵＬＩＰという会社のものを頂いたのですが、缶を見る限り「コンビーフ？」と思っていたら、ハムに近かったです。
コンビーフのような癖はなく、厚切り旨みたっぷりハムといった感じでおいしかったです
沖縄では”ゴーヤチャンプル”や”ポークむすび”になって食卓にでることが多いそう。
今回はキャベツといっしょに炒めて食べました。とってもおいしかった
残りの半分を 定番の”ポークむすび”を作って食べてみようと思ってます
