さつまいもの煮物

今夜は何にしようかな～とレシピ集を見ていたら・・・

「さつまいもと油揚げを組み合わせると、たんぱく質、ビタミン、ミネラル類などの
栄養バランスがよく、また油揚げを入れることでコクとうま味が増す」
とあったので、早速さつまいもを買って作ってみました




さつまいもの元々の甘味があり、砂糖を少なめにして正解でした
ホクホクとおいしくできました
サンマ塩焼きとともにいただきました　ごちそうさま～