たら

スーパーでおいしそうな“生たら“をみつけました


１日目はムニエルで


塩こしょうをしたあとに小麦粉をまぶして
バターでこんがりとなるまで焼きました。

外側カリッ＆中はふわふわでおいしいかった





２日目はまいたけとともにバター焼きで


まいたけ＆バターってとっても相性がいいですよね。
おいしくいただきました




ところで鱈は別表記で大口魚と書くぐらい魚の中でも
特に大食漢だそうです。

自分の体調の2/3くらいの大きさのものも折りたたむようにして
胃袋におさめてしまうらしいです

これは冬以外は水深150ｍもの深海に生息しているため、
エサに恵まれず、食べられる時におなか一杯食いだめしておく
必要があるからだそうです。





「たら腹食う」の語源はこんな鱈の大食ぶりと
その大きなおなかから生まれた言葉だそうです



「たら腹食う」ってなんだか好きなことばです