名古屋2

名古屋駅前にある『ミッドランドスクエア』



42Fまでエレベーターで

夕暮れ時でいい眺めです



"オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ"にてディナー




一口前菜

ミネラルウォーターはガス入りと無しを
色違いのグラスで



キャビアやタラバ蟹がたっぷりと




日が落ちて夜景が綺麗です

こちらのお店のデザインは全て
インテリアデザイナー森田恭通氏によるものだそう
今回は個室で全面ガラス張りで夜景が堪能できました



フォアグラソテー　ビーツ添え

まわりに砕いたクッキー生地のようなものが
添えられてあり、フォアグラと一緒に食べると
食感が面白い




こちらはトマトの中身をくりぬいた中に
お肉がぎっしりと入っていました





一口ラスクに添えられたクリームも美味





こちらのお料理は見た目のインパクトがすごい

真っ黒です



ナイフでカットしてみると…

炭の味がすいたパン生地のようなもので
お肉のイチボを包み焼いてありました
3種のピューレが添えてあり色んな味が楽しめます



プレデセール

ムースよりも細かいシュワシュワが
食感が面白い



デセールは桃が丸ごと入っています





素晴らしい眺望と美味しいお料理をいただき、
優雅なひとときを過ごさせて頂きました
ごちそうさまでした