銀座6丁目にある『銀座 風月堂』へ
ウェルカムドリンクは”黒文字のお茶”
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黒文字のお茶は初めていただきましたが
風味が良くさわやかです
アフタヌーンティーセットを予約していただきました
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和菓子屋さんの和アフタヌーンティー
<食事の重>
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黒毛和牛のローストビーフ
丸十、蓬麩旨煮、蒸鮑、どんこ椎茸
松前漬け
栗きんとん
お上品なおせち料理をいただいている感覚に
そしてなんとお雑煮付きです
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海老芋、京人参、菜の花、柚子がはいっていて
お出汁がきいて美味しい
お餅も絶妙な焼き加減です
<甘味の重>
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蓮根チップ
季節の上生菓子
白胡麻葛プリン
えくぼ饅頭
金柑ピール
自家製ラムレーズンのチーズテリーヌ
ホワイト生チョコレート黒文字の香り
蓮根と金柑については、
「冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めるという風習を
取り入れたのが、『金柑ピール』と『蓮根チップス』」
とHPにありました
そして約1時間後には
”モンブラン”が出てきます
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結構大きめサイズ
真っ白クリームの"白銀モンブラン”は
この時期だけのお楽しみ
作り立てのマスカルポーネクリームはふわふわ食感で
甘さ控えめなので、中にはいっているカステラ・
栗・キャラメルソースを引き立たせています。
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最後に小菓子”梅と柚子の琥珀糖”をいただきます
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お茶もたくさんいただきました
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ハーブティー(赤・青・黄)
珈琲、煎茶、和紅茶などなど
1月初めの期間限定メニュー、
来年も予約できるといいな
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作っているところを目の前で
みることができるカウンターもいつか利用してみたい
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1室のみ個室もあります。
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1階に無人販売所でカステラが置いてありました。
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美味しかった
ごちそうさまでした
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ウェルカムドリンクは”黒文字のお茶”
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黒文字のお茶は初めていただきましたが
風味が良くさわやかです
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アフタヌーンティーセットを予約していただきました
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和菓子屋さんの和アフタヌーンティー
<食事の重>
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黒毛和牛のローストビーフ
丸十、蓬麩旨煮、蒸鮑、どんこ椎茸
松前漬け
栗きんとん
お上品なおせち料理をいただいている感覚に
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そしてなんとお雑煮付きです
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海老芋、京人参、菜の花、柚子がはいっていて
お出汁がきいて美味しい
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お餅も絶妙な焼き加減です
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<甘味の重>
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蓮根チップ
季節の上生菓子
白胡麻葛プリン
えくぼ饅頭
金柑ピール
自家製ラムレーズンのチーズテリーヌ
ホワイト生チョコレート黒文字の香り
蓮根と金柑については、
「冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運が呼び込めるという風習を
取り入れたのが、『金柑ピール』と『蓮根チップス』」
とHPにありました
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そして約1時間後には
”モンブラン”が出てきます
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結構大きめサイズ
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真っ白クリームの"白銀モンブラン”は
この時期だけのお楽しみ
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作り立てのマスカルポーネクリームはふわふわ食感で
甘さ控えめなので、中にはいっているカステラ・
栗・キャラメルソースを引き立たせています。
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最後に小菓子”梅と柚子の琥珀糖”をいただきます
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お茶もたくさんいただきました
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ハーブティー(赤・青・黄)
珈琲、煎茶、和紅茶などなど
1月初めの期間限定メニュー、
来年も予約できるといいな
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作っているところを目の前で
みることができるカウンターもいつか利用してみたい
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1室のみ個室もあります。
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1階に無人販売所でカステラが置いてありました。
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美味しかった
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